Verdt å vite
Salvie var allerede i tidlig middelalder godt utbredt i Mellom-Europa. Takket være jomfru Maria hadde den et rykte for å kunne gi evig liv. I følge en legende skal jomfru Maria med jesusbarnet ha gjemt seg fra Herodes under en salviebusk på vei til Egypt. Tallrike ordtak som "Døden ser ikke på den som dyrker salvie!" - red. (Karl Friedrich Wilhelm Wander) vitner om plantens helbredende egenskaper.
Salvie er en av de sterke augusturtene som dedikeres til jomfru Maria på Maria himmelfartsdag i den katolske kirke. Disse viktige legeplantene var urter som skulle beskytte mot trolldom, ildebrann og haglstorm. I tillegg skulle de hjelpe på fruktbarheten og gjøre det enklere å føde barn. Videre ble urtene lagt i frøboksen eller i kisten til døde personer. Mange av urtene ble brukt som røkelse under religiøse høytider. Foruten ryllik, burot, solblom, ringblomst og salvie, ble kjente krydderplanter som løpstikke og dill brukt som medisin.