Beskrivelse

Det å beskrive lavendelen er egentlig unødvendig ettersom planten er velkjent og elsket, og et yndet innslag i mange hager. Lavendelen gir oss assosiasjoner til en duftende sommer i Provence og plantes gjerne mellom roser.  Likevel lønner det seg å ta et nøyere blikk på denne halvbusken som blomstrer fra juli til september og kan bli opptil en halv meter høy. I det som ser ut som et aks sitter det dusinvis av blomster, ordnet spiralvis i etasjer rundt stengelen. Under hver etasje finnes det to små høyblader. Før blomstene, med fem lepper av ulik størrelse utfolder seg, kan man se de kapselformede blomsterkronene som kronbladene kommer ut av. Det er akkurat i dette kvasi-knoppstadiet at man høster og tørker lavendelen. Det er ikke bare blomstene som gir fra seg den beroligende lavendelduften. Også lavendels myke, hårete og slanke blader er full av den eteriske oljen, som sprer seg når man stryker over busken med hendene.

Anvendelse

Duften av lavendel har en umiddelbart beroligende virkning. Det er erfaringen de fleste sannsynligvis allerede har gjort seg. At lavendel har en beroligende virkning på sentralnervesystemet, samt en balanserende, avslappende og søvnfremmende virkning på nervøse og engstelige mennesker er ikke bare allment kjent. Tallrike studier bekrefter virkningen av eterisk lavendelolje, som har lignende effekter som f.eks. benzodiazepiner, uten å påvirke de motoriske evnene eller skape avhengighet.

Verdt å vite

Navnet "lavendel" stammer antageligvis fra det latinske ordet "lavare" som betyr å "vaske", muligens fordi romerne på den tiden parfymerte badene sine med lavendel. I tillegg la de tørket lavendel mellom nyvaskede klær ettersom planten fungerer som et møllmiddel.

Blant hebreerne har lavendelen blitt brukt som røkelse. Når den brukes som røkelse sies lavendelen å ha en rensende effekt.

I den mellomeuropeiske klosterhagen dukket lavendelen først opp i det 11. århundret. Kort tid etter oppsto troen om at Maria Magdalena hadde salvet Jesu hode med lavendelolje. På slutten av det 15. århundre, som et resultat av dette, promoverte man en lavendelolje, som var sammensatt på samme måte som "Magdalenaoljen" og skulle ha flere ulike virkninger. Selv den gang forsto man seg på markedsføringstiltak!

Lavendelbladene brukes i sine hjemland som en kulinarisk urt. De litt bitre og sterkt krydrede bladene gir smak til fårestek, dampet kjøtt, fiskesupper og salater, samt gjør maten lettere å fordøye.

Planten i våre produkter

Lavendelens blomster svever høyt over busken på lange stengler, et godt stykke fra bladene. Disse varmeelskende vekstene snur seg mot solen og samler all sin kraft i den eteriske oljen som skaper et balansert og behersket sinn. 

♦♦♦♦