Anvendelse
I tillegg til bladene bruker man hovedsaklig røttene på den toårige planten som har vært verdsatt for sitt høye innhold av planteslim siden antikken. Planten brukes innvortes ved magesmerter, diaré og tarmproblemer, kronisk astma, pneumokoniose, emfysem og hoste, samt ved betennelse i munn, svelg og tannkjøtt. Utvortes brukes den ved hudskader og -forbrenning, samt byller og abscesser. Ved bruk legger planteslimet seg som et beskyttende lag på det skadede eller betente området og sørger for at de helbredes raskere. Legestokkrosens blomster og blad kan også tilberedes hjemme. Bladene kan kokes til en grøt som legges på sår. Blomstene kan kokes med honning og brukes som hostesaft. Har man vondt i halsen hjelper det å tygge legestokkrosen rå. Innen hudpleien brukes legestokkrosen i såper, hudpleieprodukter, etterbarberings-, hud- og munnvann, samt i tannpasta.