Härkomst, odling och förädling
Kvitten kommer ursprungligen från Sydvästasien och sydöstra Saudiarabien. Genom kultivering är den numera utbredd överallt, särskilt i Syd- och Mellaneuropa. Liksom sina nära släktingar, äpplen och päron, hör även kvitten till rosväxterna.
Kvitten har två intressanta beståndsdelar med helt olika egenskaper: å ena sidan kvittenvaxet och å andra sidan ett extrakt från kvittenfröna.
Kvittenvaxet som används i Dr. Hauschkas produkter förädlas i det närmaste utanför WALA:s port: Det är en värdefull biprodukt från mustproduktionen. Kvitten som kommer från Spanien pressas till färsk kvittenmust i Baden-Württemberg. Vaxet utvinns ur pressresterna, även kallat pressmassa.
Runt 60 ton pressmassa vidareförädlas årligen till kvittenvax på uppdrag av WALA. Spännande med kvittenvax är att utbytet från den torkade pressmassan varierar mellan 0,7 och 1,5 procent beroende på sort och år. Det är alltså en särskild utmaning att alltid ha rätt mängd råvara på lager.
För att utvinna vaxet används så kallad ”CO²-extraktion” som metod. Då läggs den torkade pressmassan i tryckbehållare med flytande koldioxid, och kvittenvaxet separeras skonsamt från de övriga pressresterna. Den här metoden är fri från restprodukter och biocertifierad.
Så snart vaxet har kommit till WALA och klarat kvalitetskontrollen kan det värmas upp och användas i hudvårdsrecepten. Kvittencreme eller Kajal Eyeliner kan nu bli till.
I kvittenfruktens inre döljer sig ännu en viktig beståndsdel för Dr. Hauschkas produkter. Kvittenfröna är omgivna av ett skikt som kan ta upp stora mängder vatten. Om man lägger fröna i vatten sväller slemämnena i det här skiktet upp över natten. Nästa dag pressas de vattenfyllda kvittenfröna ur för hand. Genom den här skonsamma metoden som WALA utvecklat för länge sedan utvinns det värdefulla kvittenfröextraktet.