Ursprung, odling och framställning
Till Dr. Hauschka Hudvård köper vi jojoba från en certifierad Demeter-gård i Argentina. Företagsgrundaren Jorge Arizu brukar själv sina åkrar, som ligger vid Andernas fot i ett extremt torrt område. Till och med jojobabusken - som är anpassad till torka - behöver konstbevattnas här. Vattnet kommer från gårdens egna brunnar. Jojobabuskarna står i långa rader som en häck, där medarbetarna sköter om dem med biodynamiska metoder. Så länge jojobabuskarna är unga går det att odla mellan raderna trots den begränsade vattentillgången. Där växer då aromatiska örter som spiskummin, svartkummin och kamomill. I slutet av sommaren mognar jojobafrukterna och skördas därefter under hela hösten. De tvättade och soltorkade jojobafröna transporteras med lastbil till den egna oljekvarnen i Uruguay, där man använder speciella pressar, filter och ledningssystem som förhindrar att jojobaoljan förorenas. Därifrån skeppas sedan den kallpressade jojobaoljan till oss i Eckwälden.
Jorge Arizu fick sin inspiration till att börja odla jojoba av en grekisk professor vid University of California. Dr Demetrios Yermanos (1921-1984) anses vara en pionjär inom jojobaforskningen. Han var agraringenjör och upptäckte att jojobaolja kunde användas som ersättning för valrav, som var en viktig ingrediens i hudvårdsprodukter fram till 1970-talet. Av Demetrios Yermanos fick Jorge Arizu utsäde från förädlade jojobaplantor, med vilka han år 1982 anlade sin jojobaodling i Arauco-öknen i nordvästra Argentina. år 2007 övertog han en konventionell farm och ställde om den till biodynamisk odling. Som medlem i AABDA (Argentinian Bio-Dynamic Association) engagerar sig Jorge Arizu starkt för ämnet odling i öknen. Överbete har genom åren förvandlat stora stäppområden i Argentina till öken, vilket ledde till att människorna tvingades att flytta till städerna. Jorge Arizus vision är att återuppliva dessa övergivna områden i hans hemtrakter med hjälp av biodynamisk jojobaodling. Tack vare jojobaodlingen kan grundvattennivån höjas igen, så att den biologiska mångfalden ökar och människan åter kan finna plats här.