Sheasmör

Råvarans egenskaper

Sheaträdet (Butyrospermum parkii) är en sällsynt växt. Dess ursprungliga växtområde är på savannerna i Sudan samt vid Nigers och Övre Nilens källflöden. Det växer inom ett begränsat och ca 30 mil brett område som sträcker sig från Mali via Burkina Faso och till Ghana, Togo och Benin. Endast här - ingen annanstans på jorden - gror detta träd.

Det knotiga sheaträdet blir 10 till 15 meter högt och klarar torka utmärkt. Trädet som innehåller mjölksaft och har läderartade blad blommar inte förrän det har blivit 20 år gammalt, men då blommar det också året om. Vid 50 års ålder uppnår det sin fulla fruktproduktion och bär sedan frukt i över 100 år.

De plommonformade frukterna som blir gröna när de är mogna är det som gör sheaträdet intressant för människan. Botaniskt sett rör det sig om bär med en diameter på upp till fyra centimeter. Med en fetthalt på över 50 procent är fruktkärnorna, som vi kallar sheanötter, en viktig fettkälla för matlagning och hudvård i sin afrikanska hemvist. Dessutom äter man det söta fruktköttet. Det sheasmör som utvinns ur nötterna är numera omtyckt över hela världen. Det är rikt på fleromättade och enkelomättade fettsyror, samt strukturgivande olösliga beståndsdelar som ger det dess smältande, smörlika karaktär. Sheasmöret innehåller vitamin E och provitamin A vilket hindrar det från att härskna.

I Tyskland lanserades produkter med sheasmör för första gången i slutet av 1800-talet. De första större testerna i praktiken ägde rum mellan 1930 och 1952. Frukternas höga fetthalt och den långa hållbarheten utan konserveringsmedel imponerade på kemisterna. I mitten av 1960-talet försvann sheasmöret från världsmarknaden till fördel för kakaosmöret, pådrivet av industriländerna. Under de senaste åren har den värdefulla råvaran dock åter stärkt sin betydelse som en strukturgivande naturlig beståndsdel i kvalitetshudvård.

Ursprung, odling och framställning

Sheasmöret som används i Dr. Hauschkas hudvård kommer från Burkina Faso. År 2001 inledde vi ett biocertifierat projekt i regionen runt Diarabakoko, i sydvästra delen av Burkina Faso. 2 200 kvinnor från 17 byar deltar idag i projektet och samlar in sheanötter från flera skyddade biocertifierade områden. Kvinnorna i projektbyn Diarabakoko har själva startat en förening som består av enbart kvinnor, vilket är mycket vanligt och en självklarhet i Afrika. Att framställa sheasmör har alltid varit kvinnornas arbete och endast kvinnor får skörda nötterna. Kvinnorna valde att kalla projektet för "IKEUFA" (Faire bien et meilleur de Diarabakoko), som ungefär betyder: Gör något bra och bättre i Diarabakoko. Med avkastningen från sheanötsförsäljningen har de möjlighet att betala skolavgiften för sina barn och därmed skicka alla barn, inte bara några, till skolan. Dessutom säkerställs deras grundläggande behov av livsmedel och nödvändiga läkemedel.

Kvinnorna i de medverkande bytarna skalar, torkar och mellanlagrar den insamlade skörden i stora lagerhallar som är medfinansierade av WALA. Det närliggande biocertifierade företaget Agrifaso med säte i Bobo-Dioulasso köper in nötterna och transporterar dem från byarna direkt till en mindre förädlingsanläggning. Där varmpressas de skalade nötterna och förädlas till sheasmör. 40 medarbetare är fast anställda på Agrifaso och säkerställer en kontinuerlig produktion av sheasmör med konstant hög kvalitet. Det råa sheasmöret förädlas slutligen genom biocertifierad raffinering för att eliminera råvarans mycket speciella lukt.

Varför ingår sheasmör som ingrediens i Dr. Hauschkas produkter?

Sheasmör gör huden mjuk och behaglig och hjälper den att bevara sin fuktighet. Framför allt de olösliga beståndsdelarna i sheasmöret gör huden smidig tack vare sina fuktighetsbindande egenskaper. Dessutom lämpar sig sheasmör särskilt bra för torr hy och för hud med tendenser till allergi.