WALAs örtagård med läkeväxter

I rytm med naturen

En örtagård med läkeväxter på den tunga lerjorden i utkanten av Schwäbische Alb? Eckwäldens bönder såg ganska skeptiskt på det hela när WALA i slutet av 1950-talet letade efter mark för sitt nya projekt. Rudolf Hauschka köpte en sank äng vid foten av berget där företagets nya byggnad skulle stå. Trädgårdsmästarna har alltsedan sedan dess brukat jorden med biodynamiska metoder. Efter många års arbete blev jorden så småningom finkornig och lättarbetad. Trädgårdsmästarna odlar idag mer än 150 olika läkeväxter på den numera 4,5 hektar stora ytan. Trollsländor, paddor och eldsalamandrar känner sig hemma bland näckrosdamm, bäck, bikupor, blomsterängar och småskog.

Vad innebär biodynamisk odling?

Metoden som dr Rudolf Steiner grundade 1924 betraktar trädgården mer eller mindre som ett slutet kretslopp. Fröer, kompost och såjord kommer nästan uteslutande från egen framställning. Trädgårdsmästarna använder sig av olika metoder för att främja förmultningsprocessen i komposten och för att stärka växterna mot skadeinsekter och sjukdomar. Handarbete är viktigt när man arbetar med växter. Vid sådd och skörd arbetar WALAs trädgårdsmästare i takt med naturens rytm. Resultatet blir kraftiga och friska växter. Den rätta basen för Dr. Hauschkas hudvårdsprodukter.

Trädgården under loppet av ett år

I februari planterar vi fröna till blå stormhatt i växthuset. Den behöver vinterns nattfrost för att kunna gro. I värmen skjuter den kraftiga groddar som vi försiktigt sätter i små krukor.

I mars förbereder vi jorden. Med grep och kratta brukar vi jorden för första gången efter den långa vintern. Fin och lucker jord – en mjuk, bördig bädd för våra frön av svartkämpar, som strös fint för hand i jordfårorna.

I april sår vi gurkört. De sammetslena, svarta fröna ligger i tre långa rader på den slätkrattade trädgårdssängen. Det verkar nästan otroligt, att om sju veckor kommer den här karga jorden att ha förvandlats till ett himmelsblått blomsterhav.

I maj skördar vi blommorna från ringblomman.Våra videkorgar fylls med en mängd strålande blommor och frömjölet färgar händerna gula. Mycket försiktigt nyper vi av blommorna från stjälkarna, för det kan hända att något bi har tillbringat natten i blommans söta nektar.

I juni svärmar våra bisamhällen. Då hänger bina som stora druvklasar på trädens grenar, för att sedan dra vidare och bilda ett nytt bisamhälle. Vi klättrar upp med hjälp av stegar och fångar in dem i tomma halmkupor, för att det nya bisamhället ska stanna hos oss i vår örtagård. Vi skördar sedan den dyrbara honungen tillsammans med vaxkakorna som vi använder för våra läkemedel.