Alkuperä, viljely ja käsittely
Dr. Hauschka kosmetiikassa käytetty jojobaöljy tulee sertifioidulta Demeter-tilalta Argentiinasta. Yrityksen perustaja Jorge Arizu viljelee jojobaa äärimmäisen kuivalla seudulla Andien juurella. Jopa kuivuuteen tottunut jojobapensas tarvitsee täällä pisarakastelua. Vesi saadaan tilan omasta kaivosta. Biodynaamisesti viljelty jojoba kasvaa pitkiä pensasaitoja muistuttavissa riveissä. Kun jojobapensaat ovat vielä nuoria, rivien väleissä voi kastelun ansiosta kasvattaa aromikkaita maustekasveja kuten roomankuminaa, mustakuminaa ja kamomillaa. Jojoban siemenet kypsyvät kesän aikana ja satoa korjataan talven tuloon saakka. Pestyt ja auringossa kuivatut jojobansiemenet kuljetetaan Uruguayhin yrityksen omaan öljynpuristamoon. Öljyn puhtaus varmistetaan erityisillä puristuslaitteilla, suodattimilla ja putkistoilla. Sitten kylmäpuristettu öljy matkaa meille Eckwäldeniin.
Jorge Arizu aloitti viljelyn jojobatutkimuksen edelläkävijän, Kalifornian yliopiston kreikkalaisen professorin Dr. Demetrios Yermanosin (1921-1984) innoittamana. Tämä agronomi huomasi, että jojobaöljy voi korvata valaanrasvan, joka oli kosmetiikan tärkeä raaka-aine aina 1970-luvulle asti. Jorge Arizu sai Demetrios Yermanosilta jalostettujen jojobakasvien siemeniä ja ryhtyi vuonna 1982 viljelemään jojobaa Arauco-aavikolla Argentiinan luoteisosassa. Vuonna 2007 hän osti tilan, jota oli viljelty perinteisellä tavalla, ja muutti sen biodynaamiseksi tilaksi. Jorge Arizu on AABDA:n (Argentinian Bio-Dynamic Association) jäsen ja ajaa vahvasti aavikkoviljelyn asiaa. Monet Argentiinan aroalueet ovat aavikoituneet ylilaiduntamisen vuoksi ja asukkaat ovat joutuneet muuttamaan kaupunkeihin. Jorge Arizun tavoitteena on elvyttää aavikoituneet alueet biodynaamisen viljelyn avulla. Jojoban viljelyn ansiosta pohjaveden pinta voi nousta jälleen, jolloin monimuotoisuus lisääntyy ja myös ihminen voi löytää taas paikkansa luonnon keskellä.
