WALA-in vrt ljekovitog bilja

Zemlja za sjetvu

Početkom veljače krećemo s prvim sjetvama u stakleniku. Odabir odgovarajuće zemlje za sjetvu važan je preduvjet za uspješan uzgoj biljaka. Ona je najodgovornija za rast i zdravlje biljaka. Stoga za zemlju rabimo odabrani i najbolji kompost iz vlastite proizvodnje. On se u pravilu dva puta godišnje ručno okreće. Pritom dodajemo i biodinamički kompost pripremljen u vrtu ljekovitog bilja tvrtke WALA. Taj se kompost dobiva od ljekovitih biljaka - valerijane, koprive, hrasta, kamilice, maslačka i stolisnika. Ti sastojci trajno potiču snagu i životne procese tla i same biljke. K tome se povećava vitalnost i otpornost biljaka i tla na bolesti i štetočine.

Kupke za sjeme

I kupke za sjeme pozitivno utječu na vitalnost biljaka i njihov rast. Pripremaju se s već spomenutim biodinamičkim kompostom uz dodatak različitog bilja. Valerijana, primjerice, potiče fazu klijanja biljaka i toplinske procese. Preparat od hrastove kore i kamilica sprječavaju gljivična oboljenja, a preparat 500 potiče rast korijena biljaka. Sjeme se stavlja u vreće od tkanine i na 10 do 15 minuta u toplu kupku za sjeme. Nakon sušenja sjeme je spremno za sijanje. Iznimka je fino sjemenje čije klijanje ovisi o svjetlu, npr. mažuran, duhan ili pelin. Ono se sije izravno u kutije za sjeme, nježno potisne prema dolje i poprska kupkom za sjeme.

Briga o mladicama

Nakon što sadnice u potpunosti razviju prve listove one se pojedinačno ili u skupinama presađuju iz kutije za sjeme u posude za uzgoj i pikiranje. Tako listovi i korijen imaju dovoljno prostora razviti se u zdrave i snažne mladice. Nakon sljedeće faze razvoja biljke se presađuju u lonce, a nakon razvoja korijenja u vrt.

Kvaliteta sjemena

Kvaliteta sjemena vrlo je važna. Velik dio potrebnog sjemena prikupljamo u svojem vrtu od ranog ljeta pa sve do jeseni. Pritom je važno odabrati optimalan trenutak za žetvu kako bi se osigurala visoka klijavost sjemena u sljedećoj godini. Prikupljeno sjeme pohranjuje se na suho mjesto kako bi nastavilo dozrijevati. U zimskim mjesecima sjeme se čisti i čuva na hladnom mjestu u pažljivo označenim i prikladnim spremnicima sve do sljedeće sjetve.

Dokumenti

Pažljivo dokumentiramo sve podatke o sjetvi poput datuma sjetve, početka klijanja, porijekla, sorti, pikiranja i presađivanja, žetve sjemena itd.

Berba u vrtu ljekovitog bilja tvrtke WALA

Ljekovito bilje bere se tijekom cijele godine. Zimi i u proljeće vadi se korijenje valerijane (Valeriana officinalis), bijelog sljeza (Althaea officinalis) i ljupčaca (Levisticum officinale), a bere se i kora breze (Betula pendula), hrasta (Quercus robur) i divljeg kestena (Aesculus hippocastanum). No glavna se berba odvija tijekom ljetnih mjeseci, u lipnju i srpnju. Tada gotovo svaki dan započinje berbom. U jesen, pri kraju sezone, beru se plodovi, između ostalog glog u rujnu i dunja početkom listopada.

Kompostiranje u vrtu ljekovitog bilja tvrtke WALA

Za rast i zdravlje ljekovitih biljaka najvažnija je zemlja. Redovito dodavanje komposta i drugi postupci kao što je primjerice primjena biodinamičkih preparata povećavaju plodnost tla i potiču životne procese u njemu.

Za dobivanje dobrog komposta potrebno je mnogo pripremnih radova. U vrtovima tvrtke WALA ukupno se nalazi oko 25 komposta. Većinom su to miješani komposti, dakle sadržavaju sve biljne ostatke koji nastaju u vrtu, npr. ostatke trave i bilja. Osim toga tijekom pripreme komposta dodaju mu se slojevi stajskog gnoja sa susjednog imanja „Sonnenhof” u Bad Bollu koje ima certifikat Demeter.

Kada kompost dosegne određenu visinu, prekriva se slamom. Osim takvih miješanih komposta u kasnu jesen pripremamo kompost od lišća i sjeckane drvene građe.

Sljedećeg proljeća ili jeseni kompost se prvi put okreće.

Prilikom okretanja svi se slojevi dobro pomiješaju i rahle, a istovremeno se dobiva uvid u unutrašnjost komposta. Može se vidjeti koliko je kompost bogat crvima ili drugim životinjama, vidjeti njegova boja te osjetiti njegova vlažnost i miris. Okretanjem i sami možemo osjetiti težinu zemlje u kompostu.

Nakon okretanja kompostu dodajemo razne pripravke. Pripravci koji se dodaju kompostu sadrže cvjetove stolisnika, maslačka i kamilice, hrastovu koru, zelene mladice koprive i sok cvjetova valerijane. Svaki pojedinačni pripravak ima svoj zadatak i određeno djelovanje na kompost. Pripremanje vlastitih biodinamičkih preparata spada u najvažnije događaje koji se tijekom godine odvijaju u vrtu tvrtke WALA.

Uporaba komposta

Čim se nakon dvije do četiri godine u velikoj mjeri završe procesi razlaganja u kompostu, zemlja iz komposta može se rasporediti po gredicama. Kompost se ovisno o kvaliteti tla i namjeni gredice raspoređuje u različitim količinama i ukopava štihačom, a ponekad i pocinčanim grabljama ili motikom. Prekopavanje u jesen i tlo pogodno za sjetvu koje nastaje tijekom zime uslijed mraza koji mijenja tlo vrlo poticajno djeluju na strukturu tla.

Takvim redovitim dodavanjem komposta osigurava se trajna plodnost tla i potiču njegovi životni procesi i snaga. Biljke su tako otpornije na štetočine i bolesti.

Sušenje ljekovitog bilja

Sušene biljke i njihovi dijelovi potrebni su za proizvodnju Dr. Hauschka ulja za tijelo i WALA medicinskih ulja.

Biljke se suše u sušionici koja se nalazi u vrtu tvrtke WALA. Pritom se primjenjuje tzv. postupak kondenzacije. Topli zrak koji se koristi za sušenje obogaćen je vlagom i rashlađuje se ispod točke rosišta. Dolazi do kondenzacije vode koja se odvodi u tekućem obliku. Dio energije koja pritom nastaje može se ponovno dodati zračnoj struji. Prosječna temperatura prostorije pritom iznosi 25 do 35 °C. Postupak kondenzacije omogućuje najbrže moguće sušenje, što je vrlo važno za postizanje visoke kvalitete preparata.