說明

雲杉、冷杉還是松樹？在林間散步時，我們中的大部分人會將它們統稱為針葉樹。誠然，區分它們的方法並不簡單。在這裡，我們可以這樣分辨出雲杉：它們豎直、不分叉的主幹上，生長著1到2厘米長，四季常青且尖銳的針葉。這些針葉的橫切面呈四棱形，它們環繞著樹枝生長。雲杉最高可以長到40米高，除了銀冷杉外，它們是最高的歐洲樹種。雲杉的樹冠圍繞著主幹呈錐形層疊生長。隨著樹底部的老枝彎曲下垂，頂部的嫩枝會迅速的長出來。生長在丘陵山地的雲杉有灰色的樹皮，而谷地雲杉卻泛著紅色。基於這個原因，雖然雲杉非冷杉屬，卻獲得了一個易混淆的別名「紅杉」。雲杉的開花期一般在五月到六月間。需要強調的是，它們並非年年開花。越健康的雲杉越少開花，有時甚至是7年一次。開花時節，1厘米長的雄性花蕊生長在枝梢上，並利用風為其傳粉。雌性花蕾授粉後，會長出包含種子的果球。這些果球頭向下的懸掛在樹枝上，被人們習慣的統稱為「松球」。給那些與雲杉和冷杉打交道，而不能把它們混淆的人，這裡有一個小竅門：與雲杉不同，冷杉松果是垂直向上生在在樹枝之上的。

應用

雲杉松節油（樹脂）是配製軟膏劑和香精油的成分。它們可以舒緩由肌肉緊張、鈍傷、風濕病和痛風所產生的疼痛，也有治療關節痛的功效。在其用法中，最被人們熟知的是塗擦雲杉針藥酒。它不僅清爽，還可以促進血液循環、止癢，對運動員和長期臥床的病人都十分有益。如在後背和胸部塗抹雲杉精油或樹脂香膏，可以明顯的減輕感冒症狀。由雲杉枝製成的樹脂浴精油不僅可以促進血液循環，還有祛痰止咳的功效。在傳統醫學中，雲杉製成藥常被用來治療皮膚龜裂、皸裂以及膿腫生癤。

相關知識

「Picea 」這個名字來源於拉丁文，意思是針葉樹。「 Abies 」一詞也來源於拉丁文，意思是冷杉。顯然，古代的作家也很難將雲杉和冷杉區分開來。

雲杉曾被人們推崇為「守護之樹」，它象徵著具保護性的雌性元素，是生命和母親的代表。時至今日，和樺樹一樣，雲杉仍會被用在五朔節花柱之上。在造船工藝中，雲杉可以為船舶桅杆的建造提供最長、最好的材料。它在這裡領域的運用，或許應該歸功於希臘人所信仰的一位很獨特的守護神：希臘人將雲杉祭獻給海神波塞冬，以感激他在暴風雨中對船隻的庇護。

生長於丘陵山地的雲杉木材，比生長快速的人工種植木材更加堅固耐用。對於弦樂器工匠來說，雲杉木是製造木魚十分珍貴的材料。斯特拉迪瓦裡，阿瑪蒂和貝爾貢齊都曾經連續幾週在山野裡搜尋，直到發現令他們滿意的雲杉樹。對他們來說，通過敲打並聆聽樹幹的方法，就可以辨識出生長緩慢、質地優良的雲杉樹。

植物的新角度解讀

雲杉精油和雲杉樹脂香膏中蘊含著雲杉針葉的特質，這也體現了它們的暖身功效。其實，暖身功效是所有針葉樹科植物的顯著特性，它們也因此被稱為「暖身植物家族」。另一個「暖身植物家族」是胡椒薄荷所屬的唇形科植物。如果說唇形科植物的熱性能與它們生長的溫帶氣候息息相關，那麼，針葉樹偏偏來自於寒冷的地帶。即便是在遙遠的北方，在「白夜」裡，從午夜的太陽和過盛的夏日陽光中，針葉樹科植物竭盡全力的從宇宙中吸收熱能，並將它們帶到精油和香脂等產品中。用不同的針葉樹科植物製成的精油產品，以各自獨特的方式作用與人體器官：雲杉精油可以保持呼吸道通暢，杜松精油則有益於促進人體腎功能。

德國世家產品中蘊含的植物

雲杉精華蘊含在德國世家的雲杉暖身浴精油中。它不僅有暖身、提神的功效，更能舒緩肌體，促進體內血液循環。

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