Госпожа Калас, с командой из 10 человек вы разрабатываете рецептуры для новых продуктов Dr. Hauschka. Откуда вы берете идеи?

Мари Калас: Всегда по-разному. Иногда к нам приходят идеи из отдела маркетинга, иногда что-то новое придумываем мы сами. Но решающим фактором являются потребности пользователей. Например, люди часто говорят нам, что хотели бы поддерживать здоровье своей кожи и в ночные часы. На это в качестве третьего этапа для ухода за кожей мы отреагировали созданием Сыворотки для ночного ухода.

Сколько времени занимает процесс от идеи до ее воплощения в готовой продукции?

Этот процесс делится на разные этапы. Если мы имеем в виду время реализации для идеи продукта, то примерно три года. Но если речь идет о новом сырье и новых экстрактах, к этому нужно прибавить еще два-три года.

То есть до шести лет для создания нового продукта Dr. Hauschka! Почему для рецептур столько времени занимает поиск нового сырья?

Чтобы что-нибудь найти, нужно задавать себе вопросы и быть открытым для ответов. Спланировать этот процесс невозможно. Когда мы приняли решение по какому-либо растению, начинается интенсивный этап работы. Зачастую вначале необходимо заниматься выращиванием растения. Поэтому будет проще, если мы выбираем растения, которые произрастают в нашем регионе. Вместе с нашим садом лекарственных растений мы занимаемся их разведением. И после сбора первого урожая начинаем экспериментировать с небольшим количеством растительного сырья. Наши коллеги создают из новых растений экстракты, которые мы вводим в рецептуру. И мы смотрим: получилось или нет. И затем ждем год до следующего сбора урожая. Поэтому процесс бывает таким долгим. С помощью базового продукта, то есть, например, крема-основы, нам нужно «построить мост» между растением и человеком. Поэтому нам нужно знать, как взаимодействуют между собой растение и кожа человека.

Крем-основа как мост между растением и человеком? Как взаимодействуют между собой растение и кожа человека? Не могли бы вы пояснить свои слова на каком-нибудь примере?

Возьмем к примеру Регенерирующий крем для рук. В самом начале разработки мы собрались все вместе и стали думать, что же нужно человеку, который купит этот продукт, или его коже. Продукты регенерирующей серии ориентированы на людей со зрелой кожей. То есть на людей, которые уже имеют за плечами определенный жизненный опыт. И этот опыт с каждым прожитым годом все больше сказывается на коже, образуя морщинки и складки, ведь с возрастом возможности организма к восстановлению снижаются. В результате защитные функции слабеют, а кожа становится тоньше и чувствительнее. Это то, о чем говорит нам состояние кожи. Именно эти потребности мы и должны учесть в рецептуре. Затем мы начинаем искать самые лучшие ингредиенты для такой кожи. Какие растения и минералы могли бы наилучшим образом укрепить зрелую кожу, какие из них наилучшим образом отвечают ее потребностям? Какие ингредиенты в рецептуре лучше всего позволят выразить нашу идею? А какой крем станет лучшей основой, чтобы передать коже лечебную силу данного растения? Только после этого мы пробуем создать в лаборатории рецептуру.

Какие же ингредиенты наилучшим образом подходят для зрелой кожи?

Лейтмотивом линейки регенерирующих продуктов является луговой клевер. Этот вид клевера хорошо нам известен – всем нам знакомы наши родные зеленые луга с пышной растительностью. Красный луговой клевер обладает свойствами обновления и регенерации. Даже образование цветков не может остановить эту живительную силу роста. Эта особенность делает из него идеальное растение для человека со зрелым типом кожи, который хочет подчеркнуть свою индивидуальность. На листьях лугового клевера отчетливо виден уникальный белый узор. У каждого растения клевера он свой, индивидуальный и не похожий на другие. Красный клевер может служить своего рода образцом зрелой, яркой личности.

Красный клевер – единственное лекарственное растение в составе Регенерирующего крема для рук?

Нет. В состав бальзама, помимо красного лугового клевера, входит каланхоэ и экстракт семян айвы. Оба растения стимулируют процессы обновления и увлажнения. Не стоит забывать и об аспекте защиты. И здесь свое благотворное воздействие оказывают жирные масла, проникающие в кожу под воздействием тепла, которые мы, специалисты, называем термомаслами. Примером может служить масло макадамии. Ценными для зрелой кожи также являются масла из масличных плодов растений, которые обогащают жирное масло в сочных плодах, а не в сухих семенах. Это, например, оливки или авокадо. Масла из плодов растений дополнительно защищают и ухаживают за кожей, возвращая ей молодость. Поэтому Регенерирующий крем для рук прекрасно справляется со своей задачей.

Термомасла? Звучит необычно. Можете пояснить?

Жирные масла особым образом присутствуют в них. Во многих случаях, читая состав продукта, можно понять, произрастают ли масличные растения в регионах с большим количеством света или в теплых регионах. В регионах с тропическим климатом растения получают больше тепла, в северных областях с продолжительностью светового дня до 22 часов, конечно же, больше света. Эти качества сохраняются и в масле, что подтверждается аналитическими методами, а в косметической композиции идут только на пользу человеку. В рецептурах мы используем различные масла, как краски на холсте или звуки в музыке. Композиция имеет решающее значение.

Ваш рассказ о разработке продукта звучит так, словно мы говорим о творчестве художника. Разве естественнонаучные знания не играют при этом никакой роли?

Конечно же, играют. Процесс разработки я действительно воспринимаю как творческий процесс, при котором, к слову, не обходится без интуиции. Но интуиция не возникает из ничего. Часто это понимают неправильно. Настоящая интуиция требует большого труда и знаний. Сюда, конечно, относится и естественнонаучное образование и обширные знания о применяемых ингредиентах. В компании WALA работает много людей, имеющих опыт в области фитохимических исследований и методики анализа. Те знания, которые наработаны нашими коллегами, представляют для нас важную базу. Они завершают собой картину, когда мы пытаемся понять, что же представляет собой то или иное растение. Естественнонаучные исследования представляют собой часть одной «мозаики», не больше и не меньше. Мы много знаем. Однако багаж знаний затем должен отступить на задний план. И на первый план, когда мы начинаем работать над проектом, выходит интуиция, и внезапно, словно из ничего, из глубины рождается ответ. Идея использования какого-либо растения, например, может опираться на знания, которые потеряны в далеком прошлом. Но их нужно создавать и приобретать.

Как продолжается разработка Регенерирующего крема для рук, после того как были отобраны ингредиенты для рецептуры?

Дальше из хорошо продуманных ингредиентов мы начинаем составлять композицию «произведения искусства». Разработать средство для ухода за кожей рук, строго говоря, является сложной задачей. С одной стороны, оно должно быть насыщенным, должно питать и защищать кожу, с другой – быстро впитываться и не оставлять жирной пленки. Это индивидуальная работа, которая требует большого опыта. Первые образцы Регенерирующего крема для рук были слишком насыщенными и потому – липкими. Мы проработали порядка 100 различных рецептур, пока, наконец, не добились идеального результата. Создавая новый продукт, необходимо понимать, что 99 процентов всех опытов закончатся неудачей.

А для декоративной косметики Dr. Hauschka вы тоже подбираете ингредиенты особым образом, как для косметических средств по уходу?

Разумеется. Ведь линейка декоративной косметики Dr. Hauschka, так сказать, является четвертым этапом по уходу за кожей после очищения, укрепления и ухода с использованием дневного крема для лица. Поэтому в состав почти всех продуктов декоративной косметики, как и почти во все наши продукты по уходу за кожей лица, входит такое растение, как язвенник целебный. По той же причине многие тональные средства содержат экстракт гамамелиса, улучшающего цвет лица. А очанка в составе декоративных косметических средств для глаз успокаивает кожу вокруг глаз. Розу, айву, и множество других поддерживающих лекарственных растений вы найдете в нашей декоративной косметике. И, что совершенно необычно, тростниковый сахар в Туши для ресниц объемной.

Тростниковый сахар в объемной туши для ресниц? То есть «засахаренные» ресницы?

Да, что-то в этом духе. Чтобы добиться объема, в Туши для ресниц объемной должен входить компонент, который будет обволакивать тонкие ресницы и придавать им форму. Мы выбрали тростниковый сахар, и, возможно, являемся единственными, кто использует его с этой целью. Если сахар и применяют, то, как правило, это свекловичный сахар. Но мы сознательно остановили свой выбор на тростниковом сахаре. Его получают из живительных, зеленых листьев и стеблей сахарного тростника. То есть в отличие от сахарной свеклы он растет над землей, на свету, и больше подходит для глаз.

Какие продукты хотела бы создавать ваша команда?

В последнее время у каждого разработчика есть возможность наряду с заказами от отдела маркетинга заниматься разработкой своей собственной идеи продукта. При этом получаются очень разные и интересные вещи. И это очень важно. Мы должны снова и снова исследовать наши возможности и выходить за рамки привычного. И это вопрос не только разработки рецептуры.

А отдел маркетинга использовал когда-нибудь ваши идеи?

Да, но мы пока не можем раскрыть вам информацию, что это за продукт.

Есть ли что-нибудь такое, что может только натуральная косметика, и чего не может традиционная косметика?

Скорее наоборот. Я думаю, что натуральная косметика сегодня может предложить все, что рекламируют обычные косметические средства. Но помимо прочего, натуральная косметика является еще и экологически безопасной.