Maar voor onze producten willen we die ook in biologische kwaliteit inkopen. Daarom gebeurt het dat we hiervoor de productie van biologische grondstoffen extra op gang brengen. Dit geldt onder meer voor etherische rozenolie, mangoboter, ricinusolie en sheaboter. We ondersteunen de telers met financiële middelen of met onze kennis over de biologische teelt. We helpen hen bij de biologische certificering en garanderen de afname van bepaalde hoeveelheden.

Voor ons zijn eerlijke handelsrelaties gebaseerd op wederzijds vertrouwen en zelfstandige ontwikkelingsmogelijkheden vanzelfsprekend. Daarom hebben we met een groot aantal biologisch werkende teeltpartners een vaste en langdurige samenwerking. Bijvoorbeeld met onze amandel- en olijventelers in Spanje, onze jojobatelers in Argentinië en onze macadamianotentelers in Kenia. We ondersteunen onze partners bij de uitbreiding van hun productiecapaciteiten en financieren voor hun ook regelmatig biodynamische adviseurs.

Hiermee willen we bereiken dat onze partners zich commercieel verder kunnen ontwikkelen en economisch zo stabiel worden dat ze onafhankelijk van ons zijn.

Een dergelijk partnerschap betekent ook dat we zorgen voor goede arbeidsomstandigheden ter plaatse. Zo hebben we voorgesteld om personeelsruimtes in te richten voor de arbeiders van een oliemolen en ondersteunen we de bouw van adequate sanitaire voorzieningen. Want we hechten niet alleen belang aan financiële onafhankelijkheid, maar ook aan betere sociale voorwaarden.

Interview met Ralf Kunert

directeur van naturamus, een dochtermaatschappij van WALA Heilmittel GmbH

Meneer Kunert, wat is precies de taak van de firma naturamus?

Als zelfstandige dochtermaatschappij van WALA Heilmittel GmbH kopen we alle grondstoffen in voor Dr. Hauschka Cosmetica en WALA Geneesmiddelen. Dat zijn ongeveer duizend verschillende grondstoffen, bijvoorbeeld etherische oliën, vette oliën, verse planten en farmaceutische hulpstoffen zoals emulgatoren en ruwe globuli voor de geneesmiddelen.

U koopt de grondstoffen zoveel mogelijk in biologische kwaliteit in. Wat doet u als deze kwaliteit niet te verkrijgen is?

Als een belangrijke grondstof niet of niet in voldoende hoeveelheden in biologische kwaliteit te verkrijgen is, start WALA nieuwe samenwerkingen met grondstofpartners over de hele wereld. De filosofie van WALA is er uitdrukkelijk op gericht deze partners economisch onafhankelijk te maken. Dat gaat alleen als zij een voldoende grote klantenkring hebben. We besteden veel tijd en energie aan het in de praktijk brengen van deze principes.

Voor hoogwaardige biologische macadamianotenolie, zoals WALA deze in Dr. Hauschka Cosmetica verwerkt, heeft u een partner gevonden. Volgens welke criteria heeft u deze partner gekozen?

Biologische producten en eerlijke handel zijn essentiële criteria voor ons. Daarom kopen we biologische macadamianoten in Kenia in en verwerken we deze om kwaliteitsredenen in onze eigen oliemanufactuur tot olie. Onze lokale partner is LIMBUA, een biologisch gecertificeerd Keniaans bedrijf. Het brengt macadamianoten en avocado's, die het van kleine boeren koopt, op de markt. LIMBUA is ontstaan uit het initiatief 'macadamiafans' van 2009, waarvan we erg onder de indruk zijn.

Wat houdt dit initiatief in? En hoe komt het dat de macadamiafans zoveel indruk op u hebben gemaakt?

De macadamiafans hebben in eerste instantie een sociaal doel voor ogen. Ze helpen macadamiaboeren in Kenia de weg van producent naar consument te verkorten. De macadamiafans bieden de boeren en hun families direct toegang tot de exportmarkt, zodat de winst niet meer grotendeels bij de tussenhandel terechtkomt. Dit gebeurt in samenwerking met de stichting WELT:KLASSE. Duitse leerlingenbedrijfjes verzorgen de verkoop van de Keniaanse macadamianoten.

Heb ik goed begrepen dat u onder de indruk bent van de macadamiafans, maar toch inkoopt bij LIMBUA. Wat is het verband tussen deze twee partners?

De macadamiafans Kenya Ltd. is de oorsprong. De oprichters Hannes en Matti Spiecker hebben daarnaast de LIMBUA Group Limited opgericht om voor meer boeren hogere inkomsten te genereren. LIMBUA volgt dezelfde filosofie als macadamiafans. Maar macadamiafans – als educatief project van LIMBUA – concentreert zich markttechnisch uitsluitend op leerlingenbedrijfjes, overeenkomstig het oorspronkelijke idee. LIMBUA daarentegen verkoopt ook direct aan grote, commerciële klanten. Zo krijgen de reeds deelnemende kleine boeren een betere toegang tot de markt, ook voor hun andere biologische producten. Sinds 2009 tonen echter ook de naburige boeren toenemende interesse. Door de uitgebreide klantenkring kunnen nu steeds meer kleine boeren participeren. Mobiele telefoons en vingerafdrukken spelen daarbij een belangrijke rol.

Mobiele telefoons en vingerafdrukken? Dat klinkt interessant. Kunt u dit toelichten?

LIMBUA registreert iedere aan- en verkoop van macadamianoten digitaal. Dat gebeurt via het computersysteem van LIMBUA, dat voor de Keniaanse landbouwer een hoog niveau van transparantie verschaft. Met zijn vingerafdruk bevestigt hij zijn identiteit in het systeem – en logt zo in op zijn account. Hierin kan bijvoorbeeld worden bijgehouden dat de biologische adviseur ter plaatse een controle heeft uitgevoerd. Ook kan worden aangegeven hoeveel kilo macadamianoten de boer aan LIMBUA geeft voor de verkoop. Als de goederen zijn geboekt, ontvangt de boer een bericht op zijn telefoon met de prijs die hij voor een kilo noten krijgt. Zodra deze noten in de fabriek van LIMBUA met een barcodelezer zijn geregistreerd en de hoeveelheid is bevestigd, wordt het bedrag via zijn mobieltje op zijn rekening bijgeschreven. Supereenvoudig! En allemaal in een paar seconden tijd.

U zei daarnet dat de wegen tussen de producent en de consument kort zijn. Maar moet LIMBUA als tussenhandelaar ook niet meeverdienen aan de verkoop van de noten, zodat het inkomen van de boeren daalt?

LIMBUA moet natuurlijk zijn kosten dekken. Maar de winst gaat momenteel volledig naar het uitbreiden van de activiteiten in Kenia, om meer boeren een eerlijke afzetmogelijkheid voor hun producten te bieden. De boeren profiteren dus in elk geval.

In het digitale systeem van LIMBUA worden ook scholingen van de telers gedocumenteerd, vermeldde u. Wat zijn dat voor scholingen?

LIMBUA financiert een groot aantal scholingen op het gebied van biologische teelt evenals bezoeken van adviseurs. Deze bezoeken en het deelnemen aan scholingen zijn basisvoorwaarden voor het omschakelen van het bedrijf naar een gecontroleerde biologische teelt. Dit geeft de boer de mogelijkheid om zijn inkomen aanzienlijk te verhogen. Want voor biologische producten krijg je op de markt een hogere verkoopprijs.

Is het dan voor de boeren niet verleidelijk om conventionele noten door de biologische te mengen?

Die kans is klein. Als de macadamiabomen in bloei staan, schatten medewerkers van LIMBUA de te verwachten omvang van de oogst. Als de boer meer noten aflevert dan verwacht, wordt hij pas betaald als hij kan aantonen waar die extra hoeveelheid vandaan komt. Bovendien onderwerpen we de noten vanzelfsprekend aan residuanalyses, bijvoorbeeld op pesticiden.

Hoeveel mensen profiteren op het moment van de verkoop van de noten via LIMBUA?

In Kenia verdienen 5000 boeren regelmatig geld met de verkoop van macadamianoten aan LIMBUA. Dat komt natuurlijk hun hele gezin ten goede, zodat uiteindelijk meer dan 25.000 mensen een beter leven hebben dankzij de macadamiateelt. Maar ook een groot aantal scholieren in Duitsland profiteert ervan.

Hoe komt de macadamiateelt Duitse scholieren ten goede?

Zij hebben er op een andere manier voordeel bij. Ik heb het over de leerlingen die samen met macadamiafans en de stichting WELT:KLASSE de verkoop van de Keniaanse macadamianoten in Duitsland voor hun rekening nemen. Sommige leerlingen krijgen de kans om de keuterboeren ter plaatse te bezoeken en doen daarbij zeer waardevolle ervaringen op. Ze leren hoe de globale waardeketen verloopt en hoe ons verbruik de lokale leefomstandigheden beïnvloedt. Wie bij het boodschappen doen op groene producten let, doet niet alleen iets voor het milieu, maar ondersteunt uiteindelijk ook een boer en zijn gezin. LIMBUA past in Kenia overigens een gelijkaardig concept als dat van WELT:KLASSE toe – door het oprichten van de LIMBUA Foundation.

Een Keniaanse stichting die via scholieren macadamianoten verkoopt?

Niet helemaal. Dat is niet het doel. De LIMBUA Foundation zonder winstoogmerk werkt met scholen en universiteiten in Kenia samen. Ze willen leerlingen en studenten interesseren voor de ecologische samenhang. Ze geven lessen in scholen en universiteiten, maar ook in de boomkwekerijen van LIMBUA. De thema's zijn landbouw en biodiversiteit. Het doel is een breed sociaal engagement, dat hopelijk tot wederzijds begrip leidt tussen Kenia en Europa.

Koopt u alleen macadamianoten in bij LIMBUA? Of ondersteunt u het project ook op een andere manier?

In eerste instantie gaat het om de aankoop van de noten. Maar we helpen de onderneming bijvoorbeeld ook met het vermarkten van de noten. Hierbij vinden we het belangrijk dat LIMBUA niet alleen macadamianoten op de markt brengt, maar ook andere producten. De diversiteit van de kleine farms is immers biologisch gecertificeerd. In 2016 hebben we in samenwerking met LIMBUA bijvoorbeeld een eerste hoeveelheid avocado's van kleine boeren in Kenia tot olie laten verwerken. Bovendien zijn we er ons natuurlijk van bewust dat bedrijven die nog in de opbouwfase zitten vaak een groot liquiditeitsprobleem hebben. Daarom hebben we LIMBUA in financiële aangelegenheden gesteund en bijvoorbeeld de oogst voorgefinancierd. We hechten veel waarde aan een langdurig partnerschap met een sociale en ecologische verantwoordelijkheid. En we weten dat onze klanten dat ook waarderen.

Wil je meer weten over de macadamianoot?
Klik dan hier.

Transparante toeleveringsketen van macadamianoten

Door macadamiabomen in bloei te observeren kun je de oogst inschatten. De geleverde hoeveelheid macadamianoten wordt daarmee vergeleken. Als de hoeveelheden overeenstemmen, ontvangt de teler zijn geld met behulp van een vingerafdruk en zijn mobieltje.

ramen van de oogst

oogst van maart tot juni

aankoop van de noten wordt digitaal gedocumenteerd

Komen de omvang van de oogst en de raming overeen?

Indien ja, bevestiging van de betalingsontvangst via de telefoon