Dr. Hauschka

Citrom

Szinonimák: Közönséges citrom, valódi citrom, európai citrom
Tudományos név: Citrus limon L.
Család: Rutaceae (Rutafélék)

Eredeti élőhely

Kelet- és Dél-Ázsia, Perzsia, Himalája

Összetevők

C-vitamin, citromsav, illóolaj, pektin

Leírás

Mindenki ismeri a citrom sárga, hosszúkás gyümölcseit, amelyek nem hiányozhatnak a konyhából. Botanikai szempontból a citrom egy bogyótermés, amely belsejében rejti a tényleges magokat. A citromfákat, amelyeken ez a savanyú, kinézetével és ízével sok közmondást ihlető gyümölcs terem, nálunk leginkább csak pálmaházakban vagy botanikus kertekben lehet látni. Meleg éghajlaton, amelyre a fának szüksége van a növekedéshez, az öt méter magasságot is elérheti. A sötétzöld, bőrszerű levelek erősen illatoznak. A fán egész évben nyílnak a fehér, kívül vörösesre színeződő virágok, így évente háromszor-négyszer is lehet szüretelni a frissen megérett citromokat.

Felhasználás

Természetesen a citromot elsősorban fogyasztási célra használjuk. A gazdasági szempontból legfontosabb gyümölcsök között a banán és a szőlő után a harmadik helyet foglalja el. Emellett számtalan élelmiszerben és tisztítószerben használják a termék ízének és illatának javítására.
Az antropozófiai orvoslás az allergiás megbetegedéseket citrommal kezeli.

A kozmetikai ipar a ráncok elleni küzdelemben a citromsavra támaszkodik, amely gyümölcssav vagy AHA (alfa-hidroxi sav) néven jött divatba.

Érdekességek

A „Citrus“ nemzetségnevet annak a tulajdonságuknak köszönhetik a citrusfélék, hogy erős illatukkal elűzik a molyokat és más kártékony rovarokat. A görög „kedrus“ szó erős illatú, a rovarokat elűző fákat jelöli. Így például a tuját, a borókát és a cédrust. A szóhasználat átalakult, és a megnevezés a citrusféléken ragadt.

Kínában már több mint 4000 évvel ezelőtt is termesztettek citrusféléket – így citromot is – fogyasztási célra, azonban ez a finomság először csak a császár és legmagasabb rangú hivatalnokai számára volt fenntartva. A citrusfákat „aranyfejű szolgának“ hívták, amelyek gazdaggá és tekintélyessé teszik tulajdonosaikat. Nagy Sándor ázsiai hadjárata során (Kr.e. 334-324) ismerte meg az „aranyalmát“, azaz a citromot. A citrom azonban csak több száz évvel később jutott el a mi kultúrkörünkbe, feltehetően a 10. században az arabokkal érkezett Európába.

A pálmalevelek, a mirtusz és a fűzfaágak mellett a citrom különleges változatának, az úgynevezett etrognak is rituális jelentősége van a zsidó szukkót, azaz a sátrak ünnepe kapcsán. Marc Chagall híres képén, az „Ünnep, vagy rabbi citrommal“ című festményén is egy etrog látható. Világossárgának és teljesen hibátlannak kell lennie, és csak a jelzett, orsóra emlékeztető változatát szabad felhasználni. 

Annak érdekében, hogy ilyen, a természetben viszonylag ritkán előforduló formához jussanak, a fiatal gyümölcsöket az izraeli citromültetvényeken speciális üvegedényben növesztik. A gondosan kiválogatott, érett gyümölcsöket minden év szeptemberében kézzel szedik le, kenderrostba csomagolják, és elküldik a világ minden tájára a zsidó közösségeknek.

Rátekintés a növényre más szempontok szerint

A citrom bőrszerű héja megvédi a lédús belsőt, visszatartja a nedvességét, és megakadályozza annak szétfolyását. Ugyanezt a mutatványt hajtja végre az allergiás megbetegedésben, például szénanáthában szenvedő embereken is, akik állandó orrfolyással és könnyezéssel küzdenek. A citrom formáló erejét bocsátja rendelkezésre.

A növény alkalmazása a termékekben

A kozmetikai termékekben a citrom segít feszesebbé tenni a bőrt. Ez a hatása érvényesül például a Dr. Hauschka Citrom-citromfű fürdő esszenciában és a Citrom-citromfű ápoló olajban. Mind a két termék feszesíti a kötőszövetet, ezáltal pedig megelőzi a cellulitiszt és a kötőszöveti gyengeséget. Tikkasztó szárazság idején vagy lázzal járó megbetegedések esetén kellemesen felfrissít a Citrom-citromfű fürdő esszencia. A Citrom-citromfű tusfürdő energiával tölti fel az embert. A Citrom-citromfű testápoló tej zuhanyozás után felfrissíti és ápolja a bőrt.

♦♦♦♦