Dr. Hauschka

Unimagun

Sünonüümid: Unemoon, unelill, siidilill, valge moon
Teaduslik nimi: Papaver somniferum L.
Perekond: Papaveraceae (magunalised)

Elupaik

Kesk- ja Lõuna-Euroopa ning Väike-Aasia

Koostisosad

Seemned sisaldavad 40–55% õli, millest lõviosa moodustavad küllastumata rasvhapped.

Kirjeldus

Mooni tunneme peamiselt punase värvilaiguna suvises õitemeres. Vanasti ümbritses moon koos rukkilillega viljapõlde – intensiivne põllundus on selle pildi haruldaseks muutnud. Unimagun näeb üllatavalt teistsugune välja. Õitseajal juunis või juulis saab magunaväljadest roosa õitemeri. Vahetult enne üheaastase unimaguna õiepunga avanemist vajub lill maapinna poole longu, õie avanedes ajab taim end aga taas sirgu. See, et õienupus arenevad kortsused kroonlehed siidisteks, filigraanseteks iludusteks, mis tuules õõtsudes taevale valla on, on tõeline ime. Nii õitseb kuni meetri kõrguseks kasvav unimagun umbes kolm nädalat.

Augustis valmivad magunakupardes õlirikkad seemed. Erinevalt teistest mooniliikidest jääb unimaguna kupra tipp seejuures suletuks, mistõttu taim kuulub nn suletud moonisortide hulka. Kuna unimaguna seemnete koorel puudub pigment, on need valkjad – mõnes keeles kutsutaksegi lille valgeks mooniks.

Kasutamine

Unimaguna seemnetel on pähklit meenutav maitse, mistõttu neid armastatakse kasutada küpsetistes ka pähkli asemel. Seemnetest külmpressitud õli on aga nii väärtuslik toiduõli kui ka kosmeetikatoodete koostisaine. Unimaguna õli imendub kiiresti, muudab naha pehmeks ja seda on mõnus nahale kanda, ka aitab see taastada naha loomulikku kaitset välismõjude eest. Kuna unimagun on üks nn oopiumivabadest magunaliikidest, on selle oopiumisisaldus üliväike ega kujuta endast ohtu.

Tasub teada

Mooni ehk maguna teaduslik nimetus on Papaver, milles pap tähendab “täis puhuma”. Nii kirjeldab nimetus tabavalt küpset seemnekupart. Somniferum seevastu tuleb ladinakeelsest sõnast somnifer, mis tähendab “uinutav”. Nimetus magun aga Vana-Kreeka linna Mekone, mida ka Sikyonina tuntakse, nimest: Kreeka jumalaema Demeter olevat avastanud maguna just siit. Unimagunast on aretatud ka nn hall ja must moon, mille seemned on vastavalt hallid või sinkjasmustad. Traditsioonilises moonikoogis tarvitataksegi enamasti nn musta mooni seemneid.

Unimaguna kasutamisest on leide juba varasest kiviajast (umbes alates aastast 4800 eKr). Näiteks on leitud moonikupraid vaiasula juurest Unteruhldingenist Bodeni järve äärest Saksamaal. Esimesi kirjalikke tõendeid magunakasvatusest leiame sumeri savitahvlitelt, mis pärinevad umbes aastast 3400 eKr. Mooni kasutati Mesopotaamia linnas Ninives, tänases Iraagis,  raviotstarbel valuvaigistava ravimtaimena juba kolm tuhat aastat eKr. 

Ka kreeklased ja roomlased kasutasid unimagunat eelkõige uinutava ja tuimestava vahendina. Toiduainena kasvatati unimagunat Kreekas arvatavasti umbes alates aastast 850 eKr selle õlirikaste seemnete tõttu. Meega segatult sai seemnetest jõudu andva toidukorra. Mooniõli seevastu tarvitati kaua aega lambiõlina. Väike-Aasia magunakasvatuse keskus oli Afyon Türgis. Tänaseni kutsutakse magunat ja oopiumi Türgis afyoniks. Kaug-Itta jõudis unimagun alles keskajal. Müüt, et moon sündis Aphrodite pisaraist, kui too nuttis taga oma noorelt surnud armastatut Adonist, pärineb Kreeka luuletajalt Theokritoselt (umbes aastast 270 eKr). Theokritos nimetas magunat ka unenägude lilleks ja kasutas seda unenäojumala Morpheuse sümbolina. Moon sümboliseerib teisigi unne puutuvaid jumalusi: ööjumalannat Nyxi, unejumalat Hypnost, aga ka surma kaksikvenda Thanatost.

Unimagun on inimesi alati köitnud kahel põhjusel: ühest küljest on mooniseemned vägagi hinnatud toidus, teisalt väärtustatakse tema piimmahla, mida saab kupardesse tehtud sisselõigetest. Unimaguna oopiumisortide piimmahlast saadud oopiumi kasutati meditsiinis juba antiikajal.

Oopiumis sisalduvad alkaloidid morfiin ja kodeiin on tugeva valuvaigistava, tuimastava ja krampe leevendava toimega. Oopiumimooni väärkasutamine uimastina viis Saksamaal selle kasvatamise keelustamiseni. Toiduainetetööstuses tarvitatavate seemnete kasvatamiseks anti luba alles uute sortide ilmudes, mis alkaloide ei sisalda või sisaldavad neid võimalikult vähe.

Waldvierteli piirkond Austrias, kus tänapäeval oopiumivaba unimagunat õlisaamise eesmärgil kasvatatakse, kuulub traditsiooniliste moonikasvatuspiirkondade hulka. Koos Böömi- ja Määrimaa, Sileesia ja Mühlvierteliga Austrias oli see Austria-Ungari keisririigi ajal üks Euroopa olulisemaid magunakasvatuspiirkondi. Teise maailmasõja ajal pidid suured talud kasvatama Saksa sõjaväe tarbeks unimagunat valuvaigistite tootmiseks. Traditsioonilised mooniga valmistatavad road, mis kuulusid kõigi perede põhitoiduse hulka, olid keelatud. Nii nimetati salaja küpsetatud moonistruudlit sealkandis naljatamisi ka võllastruudliks. 1950ndatel aastatel vähenes magunakasvatus Waldviertelis järjepanu, alles 1980ndatel ja 1990ndatel avastati moon taas ning sellest ajast kasvatataksegi oopiumivabu moonisorte.

Mooni kasvatasid Waldviertelis traditsooniliselt naised. 1950. aastani tegid taluperenaised seda oma tarbeks enamasti väikestel kolmnurksetel põldudel. Küpsed suletud magunakuprad lõigati sirbi või väikese noaga maha ja avati kodus, et mooniseemned kätte saada. Seemned sõeluti ja puhastati tuulikutes tolmust (tuulikutesse küljelt sisenev õhk puhus prahi minema) ning peenestati puust anumates, puu-uhmrites või puust käsikivi abil. Biidermeieri ajastust pärit mooniveskeid kasutati viimases moonitöötlusetapis esialgu vaid linnades.

Taim teise nurga alt

Maguna longus õienuppude sirgutõusmine niipea, kui kortsus kroonlehed avanevad, tähistaks otsekui kahekordselt nii avanemist kui vabanemist. Unimagun sümboliseerib selliselt otsekui teed, mis neurodermatiidi all kannatajate ees lahti rullub. Ka neil vajub pea vahel longu, sest sügelev, ketendav, kuiv ja kare nahk tekitab tuska. Neurodermatiidi all kannataja tahaks endale siledat ja pehmet nahka – just unimaguna kroonlehtede sarnast.

Taim meie toodetes

Kergesti imenduv unimaguna õli täiendab Dr. Hauschka Med näokreemis. Väga kuiva, sügelema kippuva naha igapäevane põhihooldus, mis sobib ka neurodermatiitse naha korral, hooldab tuntavalt ja toob kohest kergendust. Unimaguna õli ja kristall-lõunalille tõmmist kasutades saadakse rikkalik, pikaajalise toimega näokreem, mis leevendab tuntavalt ja püsivalt naha kuivust ja sellega seotud sügelust ning annab nahale nähtamatu ja tasakaalustava kaitsekihi.

♦♦♦♦