Härra Ehrmann, mida tähendab teie jaoks kvaliteet WALA ravimtaimeaia igapäevatöös?

Aiatöö juures on oluline teadlikult jälgida toimuvaid protsesse ning mõelda aia elutsüklites – milline on pinnase, taimede, loomade ja inimese koostöö. Meie aias on mitmeid erinevaid eluruume. On varjulisi, metsaga kaetud ja päikeseküllaseid alasid, on oja ja tiik, leidub nii tuuliseid kui niiskeid nurgakesi. Kuidas saame valmistada aia ette niimoodi, et taimedest kasvaksid ravimtaimed?

Mis teeb taimest ravimtaime?

Kui mõtleme taimele, kerkib vaimusilma ette tasakaalus organism, millel on juured, vars, lehed ja õied. Ravimtaim erineb sellest ideaalist. Tal võivad näiteks olla kas erakordselt pikad või väga lühikesed juured. Ta võib õitseda ebatavalisel aastaajal või kõige paremini kasvada hoopis äärmuslikes ilmastikutingimustes. Oma aias lubame me ravimtaimel väljendada kasvades tema loomulikku olemust.

See kõlab peaaegu nii, nagu kohtleksite ravimtaimi võrdväärsete ja sõltumatute partneritena.

Aga loomulikult. Iga aedniku vastutusel on teatud ravimtaimeliigid, mille kõikide vajaduste eest ta usinalt hoolitseb.

Mida taimede vajaduste eest hoolitsemine tähendab?

Võib öelda, et taimede eest hoolitsev aednik on nagu nende esindaja. Näiteks hoolitseb meie aednik Tine Janssen jänesekapsa eest. Ta jälgib taime tähelepanelikult ning kannab hoolt, et jänesekapsas saaks aias tema jaoks võimalikult parima kasvukoha. Jänesekapsas on metsataim, millel me laseme kasvada puude all. Tine oskab öelda, kui jänesekapsas ei ole nii hea tervise juures kui peaks ning vajab veidi erilisemat hoolt. Parima saagikoristamisaja lähenedes jälgib Tine jänesekapsast iga päev koos kolleegidega taimelaborist, kus jänesekapsast töötlema hakatakse. Koos otsustatakse, millal on saagi kogumiseks parim päev. Saialilleõisi ravimite tarbeks tohivad korjata aga vaid taimelabori töötajad, sest õitele on erinõuded – need peavad olema küll avanenud, ent mitte veel täies õies. Õnneks asub taimelabor otse ravimtaimeaia kõrval, mis on oluline. Nii saab värskelt korjatud ravimtaimed viia kohe laborisse töötlemiseks.

WALA ravimtaimeaeda haritakse biodünaamiliste põhimõtete järgi. Mida see tähendab?

Biodünaamiline aed on võimalusel suletud süsteem. Me kogume seemneid ja kasvatame neist järgmise põlvkonna taimed. Me kohtleme pinnast kui elavat organismi. Aias ja tootmises tekkivad taimejäägid kogume me komposikuhilatesse. Need, võib öelda, on meie aia süda. Ühest küljest saab neist väetist peenardele, teisalt aitab valminud kompost reguleerida ja vahendada aias toimuvaid protsesse.

Kompost kui reguleerija ja vahendaja? Kuidas seda mõista?

Kompostis saavad kokku erinevatest aastaaegadest pärit taimeosad. Aia mitmekesisus kohtub ühes kohas. See on justkui pikk ja sügav sissehingamine. Seejärel anname kompostile ohtralt aega valmimiseks. Taimeosad kõdunevad kaks ja pool aastat, kogevad erinevaid aastaaegu ja loovad midagi uut. See on sügavalt harmooniline protsess – tähendab ju harmoonia vastandlike elementide ühinemist ühtseks tervikuks. Seda protsessi saab kiirendada komposti sagedase ümberkaevamisega. Meie seda aga teha ei soovi.

Miks on tähtis lasta kompostil valmida just nii kaua?

Üksnes aja jooksul ja tänu komposti eest hoolitsemisele saab kõdu küpseda korralikult ja harmooniliselt. Me toetame seda protsessi ravimtaimede lisamise ning komposti kaks korda aastas ümberkaevamisega, seejuures hoiame silma peal nii komposti lõhnal, värvil kui konsistentsil. Ühel hetkel on selge, et kompost on täiesti valmis. Küps kompost teeb meele rõõmsaks. See on maa kuld.

Kas siis algab pikk väljahingamine?

Just nii. Me laotame komposti peenardele erineval ajal. Igale taimeliigile anname just tema vajaduste jaoks sobiva koguse. See toimub taimeliigi eest vastutava aedniku valvsa pilgu all. Kompost peenral on kui elustav vahendaja, mis annab taimedele edasi kõdunemise käigus loodud harmoonia. Taimekasv kulgeb tänu kompostile kontrollitumas tempos, otsekui õpetaks kompost taimedele leidma õiget tasakaalu. Ka muutuvad taimed kahjuritele vastupidavamaks ning arenevad väekateks ravimtaimedeks WALA ravimite ja Dr. Hauschka kosmeetika tarvis.