La Eufrasia
Sinónimos: Euphrasia brevipila, Euphrasia condensata, Euphrasia stricta, Euphrasia rigidula
Nombre científico: Euphrasia officinalis
Familia: Scrophulariaceae
Ingredientes
Aucubina y otros glucósidos iridoides, lignanos, flavonoides, taninos, baja proporción de aceite esencial.
Descripción
Quien no la conozca, no lo tendrá fácil para distinguirla del resto de la flora que inunda las praderas en verano, ya que no sobrepasa una altura de 10 a 30 cm. A primera vista, sus florecillas, de color blanco y violeta pastel de hasta 1 cm de altura, recuerdan a las parecidas violetas silvestres. También podrían parecernos pequeñas orquídeas, con su garganta teñida de violeta y precedida por un labio inferior de tres lóbulos. Una característica representativa de esta planta de tallo fuertemente ramificado es su mancha, u ojo, de color amarillo, que aparece sobre el labio inferior de cada flor a finales del verano, manteniéndose hasta entrado el otoño. Sus raíces ocultas le permiten alimentarse de las raíces de otras hierbas cercanas, quedando así en clara ventaja con respecto al resto de la pradera gracias a este comportamiento semiparasitario.
Datos interesantes
El origen del nombre científico de la Eufrasia, proviene del griego y significa alegría o bienestar, estado que se manifiesta de inmediato al mirar hacia el medio de la flor y ver su color amarillo brillante con finas venas violeta que le otorgan unos rasgos alegres. Durante la Edad Media, la eufrasia se quemaba como incienso y se creía que su humo ayudaba a alcanzar la clarividencia.
Los agricultores no siempre reciben gratamente a la eufrasia en sus tierras, lo que queda expresado en algunos de los nombres de uso común que se le da, tales como el alemán Wiesenwolf (lobo de pradera) o Milchdieb (ladrón de la leche). Dicen que reduce el rendimiento de la tierra. Esto probablemente se debe al hecho de que, como planta semiparásita, la eufrasia atrae minerales disueltos, que efectivamente pueden impedir el crecimiento de la cosecha.
No obstante, los granjeros también utilizan la eufrasia para predecir el tiempo: si las primeras flores aparecen en la parte superior de la rama, se cree que habrá un invierno precoz.
La planta en nuestros productos
Las propiedades calmantes de la eufrasia están presentes en:
