Solsikke

Synonymer:
Videnskabeligt navn: Helianthus annuus L.
Familie: Asteraceae

Oprindelse

Mexico og Peru.

Indholdsstoffer

Solsikkens blomsterblade indeholder bl.a. flavonoider, som er dybdevirkende antiinflammatoriske antioxidanter.

Olie består af umættede fedtsyrer og linolsyre, som er nødvendige for huden for at regenerere og danne nye hudceller, samt E-vitamin, som er en stærk antioxidant.

Vis billede af planten

Alle planter

Dr.Hauschka Plantearkiv

Beskrivelse

Solsikken er det største medlem i astersfamilien. Mange bitte små individuelle blomster danner tilsammen en tallerkenformet midte med de ydre stråleblomster, så hele hovedet udgør én blomst.

Diameteren på et solsikkehoved kan variere mellem 5 og 50 cm og bestå af alt fra 100 til 8.000 individuelle blomster.

I oprindelseslandet, Amerika, trivedes denne storslåede blomst i sin knejsende højde på prærierne i Nordamerika, hvor den voksede vildt sammen med det høje præriegræs, og nåede højder på over 2 meter.

Med over 70 forskellige typer er solsikkefamilien stor og varieret.

Anvendelse

Friske kronblade bliver brugt til at producere en tinktur der kan nedsætte feber. Som tørret giver de ikke bare kulør til teblandinger, men de behandler også forkølelser.

Solsikkeolie er en fremragende kilde til linolsyre og E-vitamin. De polyumættede fedtsyrer er langt højere end det er tilfældet med olivenolie; faktisk har solsikkeolien næsten samme status i de nordligt liggende lande som olivenolie har i syd. Solsikkekerner styrker hjertet og forbedrer cirkulationen.

Spændende fakta

Solsikken er blevet dyrket i Mexico i mere end 4000 år. For Aztekerne havde blomsten både en rituel og politisk betydning. Aztekerne så blomsten som et billede på deres solgud og dekorerede deres templer med denne hellige blomst fremstillet i rent guld.

Spanierne tog solsikkefrø med tilbage til Europa i 1552. Fra det 17. århundrede og frem brugte europæerne solsikkefrø til bagning eller ristede dem som kaffeerstatning og chokoladedrikke.

Den økologiske solsikkeolie der bruges i Dr. Hauschka produkter findes som base i vores kropsolier, Soothing Mask og Hydrating Cream Mask. Eye Definer, Lip Liner og Lip Line Definer indeholder også solsikkeolie.
Vores hudkure indeholder ekstrakt af solsikke, der hjælper huden med at regulere olie-fugt-balancen.

♦♦♦♦