Dr. Hauschka
Dr.Hauschka
Dr.Hauschka
Dr.Hauschka

Istraživanje

Ljekovite biljke u laboratoriji za ispitivanje.

Za razvoj i optimizaciju naših proizvoda, kao i za odabir odgovarajućih biljaka te njihov uzgoj, skladištenje i obradu, potrebne su nam pouzdane informacije. Želimo razumjeti sastojke i bit svake biljke i znati na koji način najbolje možemo iskoristiti njena svojstva u našim proizvodima.

Profesor Florian Stintzing voditelj je istraživačkog odjela preduzeća WALA. Kao prehrambeni tehnolog radi u timu od oko 50 kolegica i kolega koji su stručnjaci iz područja farmacije, biologije, geoekologije, hemije i prehrambene tehnologije. Njihov je zadatak zajedničkim snagama odgovoriti na pitanja iz različitih stručnih područja kojima se bavi WALA. Stručnjaci preduzeća WALA na nekim zadacima sarađuju sa naučnicima na visokoškolskim ustanovama i ostalim istraživačkim institucijama. „Znamo za što smo sposobni, ali znamo i kad nam je potrebno stručno znanje izvan preduzeća. Pritom je za napredak u spoznaji ključno sagledati svako pitanje s različitih aspekata”, tvrdi Stintzing.

„Pri nastajanju novog proizvoda posebno blisko sarađujemo s kolegicama i kolegama iz Galenskog razvoja. Od samog početka radimo zajedno i međusobno se nadopunjujemo. Tako nastaje kreativna energija koja se reflektuje u samom proizvodu.“

Fitohemijsko dokazivanje.

Tokom razvoja proizvoda ključnu ulogu igra razumijevanje biljaka. Potrebno je definisati mjesto uzgoja, vrijeme berbe i način obrade. Tu do izražaja dolaze pažljivo prikupljeni podaci: primjerice, zahvaljujući saznanjima dobivenim internim istraživanjem, naši baštovani beru vrkutu (Alchemilla vulgaris ) tek u augustu. Naime, biljka u to vrijeme sadrži najviše tanina koji djeluju na kožu i koji čine dragocjeni sastojak naše umirujuće maske. 

Kod svake biljke zanima nas nešto drugo: kod ehinacee nas zanima tačna vrsta biljke koja odgovara proizvodu i način obrade - je li najprikladnije koristiti esenciju, ekstrakt na bazi vode ili cijeđeni biljni sok? Naš istraživački odjel svježe cijeđenom soku manje poznate vrste Echinacea pallida pripisuje najveću učinkovitost u njezi usana. Te rezultate potvrdio je i Virološki institut Univerziteta u Heidelbergu. 

„Takva čvrsta saznanja ključna su, ne samo za preduzeće WALA, nego i za procjenu vrijednosti i razlikovanje prirodnih kozmetičkih proizvoda.“  
Prof. dr. Florian Stintzing 

Idealna lokacija za uzgoj žalfije, stabilnost eteričnih ulja, kvalitet dunjinog voska,  tajna podnevnog cvijeta – sve su to predmeti naših najaktuelnijih istraživanja. Naši podaci izravno se uključuju u razvoj proizvoda, pomažu razriješiti dvojbe kod optimizacije recepture i doprinose procjeni prikladnosti sirovine u ranijoj fazi procesa. Ako su rezultati istraživanja od opšteg naučnog značaja, objavljujemo ih u domaćim i međunarodnim stručnim časopisima.

Na taj način svi mogu profitirati od spoznaja do kojih je došla WALA.